一説では森鴎外の代表作と言われ、 実際に読んでみても興味深い「渋江抽斎」の中に、 ウナギ酒というものが出てくる。それは、 「茶碗にウナギの蒲焼を入れ、少しのたれを注ぎ、熱燗を入れ、 フタをおおって、しばらくしてから飲む」ものらしい。 抽斎にすす…
引用をストックしました
引用するにはまずログインしてください
引用をストックできませんでした。再度お試しください
限定公開記事のため引用できません。