遠目では、ひまわりに似ていて、 秋に黄色い花をつけるキクイモ。 イモというぐらいだから、根っこが食べられる。 ただ、味は、サツマイモやジャガイモと違い、 どちらかというと、ウドに似ている(炒めると、ややイモっぽい)(参考) http://ja.wikipedia.o…
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