米と梅とシソ


本日、精米したての米を届けていただく。


昨日は、梅とシソを頂戴したので、
ホワイトリッカー(1.8リットル)を使い、
梅酒を作り、


残りの梅は、シソの葉(大量!)と塩(200グラム)を加え、
梅干しを仕込んだ。


シソの葉をむしるのが、一番、たいへん。
1時間はかかったゼ。